Ingredientes
- 录 taza聽aceite vegetal
- 6聽cebollas amarillas, cortadas en dados finos
- 10 录 libras聽carne picada magra
- 录 taza聽caldo de pollo sazonado
- 6 录 lbs聽queso americano reducido en grasas en lonchas
- 4 陆 libras聽tomates medianos, cortados en rodajas
- 7 陆 libras聽lechuga iceberg, rallada
- 100聽panecillos, ligeramente tostados
- 2 tazas聽ketchup
- 2 tazas聽mayonesa baja en grasa
Instrucciones
- Con la sart茅n basculante, calentar el aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite est茅 caliente y empiece a brillar, a帽ade las cebollas y salt茅alas hasta que empiecen a ablandarse, unos 3 minutos. A帽ada la carne y el caldo de pollo a la sart茅n inclinada, remueva bien y cocine hasta que deje de estar rosa.
- Coloque el queso en lonchas sobre la mezcla de carne y, con ayuda de una esp谩tula, pique el queso en la carne. Deje que se derrita y retire inmediatamente del fuego.
- Para servir, prepare los panecillos hoagie con 1 cucharadita de ketchup y 1 cucharadita de mayonesa. Coloque 2 onzas de relleno de carne y queso en los panecillos y cubra con 陆 taza de lechuga iceberg rallada y 2 rodajas de tomate.聽CONSEJO PROFESIONAL:聽Envu茅lvalos bien en papel de charcuter铆a antes de cortarlos por la mitad para que no se separen.
Notas de la receta
RENDIMIENTO: 100 RACIONES