Recetas

Este plato principal está repleto de ingredientes sustanciosos y saludables. Sus coloridas verduras se mezclan con crujientes chips de maíz, frijoles negros suaves, comino sabroso, orégano y salsa animada, y se hornean a la perfección como una cazuela aromática y sabrosa.

Una deliciosa mezcla de carne molida, frijoles rojos, espinacas y tomate, perfectamente sazonada y servida sobre una cama de arroz.

Este cálido y maravilloso chili vegetariano encenderá tu paladar con tres sabrosas alubias mezcladas con verduras y especias, rodeadas de crujientes tortillas de maíz y espolvoreadas con una mezcla de quesos.

Los frijoles pintos se mezclan con salsa inglesa, cebolla, pimienta, ajo, chile en polvo y salsa. Horneados durante una hora, estos frijoles tienen la oportunidad de dorarse y ¡sabrán deliciosos!

Esta sopa de alubias blancas está repleta de verduras y perfectamente sazonada con ajo y orégano. Una gran elección para esos fríos días de invierno.

Este pastel de tacos es un plato principal sabroso y sustancioso. Una tortilla de harina en capas se rellena con frijoles pintos, salsa, queso cheddar y se sazona con una mezcla de taco.

El suave picante del comino y el pimentón, la sustanciosidad de los garbanzos, el reconfortante sabor de las espinacas, la ligera acidez de los tomates y el dulzor de las pasas doradas crean un delicioso guiso que le hará la boca agua.

Este sustancioso plato principal combina la dulzura de los boniatos a la naranja y la robustez de las judías negras, con la sorprendente adición de acelgas suizas y un ligero toque de comino. Sírvalo sobre arroz integral o cuscús integral para disfrutar de una delicia caliente.

Los macarrones de codo y las alubias se añaden al caldo de verduras para crear la base de esta sopa. Ingredientes como cebollas, zanahorias, apio, tomates y champiñones añaden color y sabor y, con la cantidad adecuada de especias, ¡esta sopa está deliciosa!

Esta sopa clásica procede de Donna Miner, jefa de cocina del instituto Chicopee, quien afirma que es enormemente popular entre los alumnos. En su receta original utilizó nata base envasada, que contiene grasas trans poco saludables. Así que, para esta versión, utilizamos un sabroso sustituto de nata ligera, con un espesante de mantequilla y harina. El resultado sabe rico, pero no contiene mucha grasa por ración. En palabras de la directora del servicio de comidas de Chicopee, Joanne Lennon: "Si vas a tomar una sopa de nata, ¡más vale que sea de las de verdad y satisfaga!".

La salsa dulce de ciruelas pasas es una base deliciosa para este sabroso pan plano. Se sirve con pollo, boniatos y queso feta salado por encima. Perfecto para un almuerzo de inspiración global.

Esta barrita de desayuno para llevar es sabrosa y esponjosa, sin azúcar añadido. Fácil de hacer y fácil de servir, se convertirá rápidamente en un favorito de los estudiantes.