Ingredientes
- 14,3 libras de patatas,
- Yuk贸n (14 libras, 5 onzas)
- 6 onzas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de sal kosher
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 22 cucharaditas de ajo granulado
- 1录 onza de perejil fresco picado
Direcciones
Preparar el arroz con un d铆a de antelaci贸n
- Si las patatas est谩n enteras con piel, llenar el fregadero con patatas y agua. Frote la piel para eliminar el exceso de suciedad. Corte en cuartos las patatas que est茅n enteras.
- Colocar las patatas en una olla perforada (sin tapar). Cocer al vapor de 15 a 20 minutos, hasta que las patatas est茅n tiernas. El tiempo variar谩 en funci贸n del tama帽o de la patata.
- Mezcle la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el ajo y el perejil picado.
- Cuando las patatas est茅n listas, revu茅lvalas en un bol grande, mientras a帽ade la mezcla de mantequilla derretida. Remover bien.
- Servir con un fideo de 4 onzas
NOTAS DE LA RECETA
Acreditaci贸n: 陆 taza de verduras con almid贸n
Sugerencia para servir: Para obtener m谩s sabor, a帽ada la mezcla de condimento Ranch.
Opciones de recetas
Esta receta no ha sido probada ni estandarizada por Healthy School Recipes. El resultado, la informaci贸n sobre al茅rgenos y los datos sobre nutrientes pueden variar en funci贸n de los ingredientes espec铆ficos y el equipo utilizado en su localidad.